科技赋能 以“杞”会友 宁夏举办首届枸杞养生节

科技日报记者 王迎霞 实习生 李雨函

11月8日,杞立冬,科技宁夏举办首届枸杞养生节。宁夏活动旨在以“杞”会友,举办节激发枸杞行业开发出更多可携带性、首届食用性、枸杞市场性的养生新养生品,将宁夏枸杞养生推向新高度。杞

养血明目健脾胃的科技枸杞八宝茶,增强免疫力益气补肾的宁夏枸杞黄芪红枣茶,各种养生食材熬制的举办节枸杞本元膏、枸杞本宫膏,首届冬日必备的枸杞枸杞姜汤、枸杞蜂蜜,养生还有枸杞酥饼、杞枸杞甜心软糕点……在贺兰山下的百瑞源殷红子熟枸杞庄园,讲解员介绍着各种枸杞新养生方式,将茶饮、膏方、美食的传承与创新展现得淋漓尽致。

“宁夏枸杞自古就是滋补养人的上品,药食同源,经常被用来生吃干嚼、煲汤、做饮品,食用方法简单,堪称养生界的顶流。”当日,在全国名中医话枸杞养生论坛上,宁夏中医研究院教授童安荣、高如宏、冶尕西、李培润4位专家围绕枸杞养生向与会者进行了心得分享。他们从《黄帝内经》聊到《中国药典》,表示宁夏枸杞是大自然最为天然的原料,非常适宜养生。

最早见于殷商时期的甲骨卜辞中关于枸杞的占卜记载,开启了宁夏枸杞近4000年的历史渊源。中国现存最早的中药学著作《神农本草经》中记载枸杞“久服坚筋骨,轻身,耐老”,流传至今已有2000年。在众多中医药学著作记载中,关于宁夏枸杞的配方多达上百种。“这是大自然带给宁夏人民的‘致富果’。”国家枸杞工程技术研究中心主任安巍说。

近年来,宁夏聚力打造“六新、六特、六优”产业,在自治区现代枸杞产业高质量发展省级领导包抓机制的推动下,科技创新让枸杞有了更多新形态,开创了养生新市场。如今,枸杞养生不限于“人到中年不得已”,而且开创了年轻消费者群体,枸杞原浆成为朋克养生首选,大大释放了产业活力。据统计,在互联网平台,百瑞源及旗下果小凡“早红晚黑”销量稳居高端枸杞及枸杞原浆首位。

本次活动由宁夏林业和草原局、百瑞源枸杞股份有限公司、宁夏中医医院暨中医研究院、国家枸杞工程技术研究中心、宁夏枸杞协会联合举办。

(受访者供图)

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